En este proyecto he decidido centrarme en el azúcar, desde su historia, pasando por su composición química y los distintos tipos de azúcares, hasta las enfermedades que produce o que se producen como consecuencia del consumo elevado del mismo.
En la parte de investigación he realizado una encuesta, respondida por 52 personas, con preguntas acerca del consumo habitual del azúcar, ultraprocesados y demás alimentos que directa o indirectamente son azucarados de algún modo.
Así mismo también he elaborado preguntas acerca de la salud mental para observar cómo nos afecta mentalmente el azúcar.
Finalmente he concluido la investigación con las preguntas más interesantes en la investigación.
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