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miércoles, 21 de julio de 2021

Legionella en periodo pandémico


La legionelosis está considerada en España como una enfermedad de gran importancia para la salud pública por lo que, entre otras cosas, se sitúa dentro del marco de enfermedades de declaración obligatoria.

Si conocerla y cumplir con su legislación asignada se considera de gran interés e incluso es obligatorio notificar sus casos y/o brotes, ¿nos parece que se da la suficiente información a los ciudadanos como para conocer cómo se transmite, cuáles son sus síntomas y cómo prevenirla? 

Tal vez ahondando en los datos recogidos acerca de esta frecuente enfermedad y estudiando sus efectos y consecuencias en la población y el modo en que pueda hacerse frente a los casos que aparecen reiteradamente en todo el mundo, se pueda incidir en la importancia de su control y en lo necesario que es conocerla y determinar los factores a tener en cuenta para trabajar en la ayuda frente a su prevención. 

Es por todo esto por lo que hoy día se trabaja en nuevas normativas que ayuden a su mejor control y, por ende, a la mejora de algo tan fundamental como es la Salud Pública.

 

 

domingo, 4 de julio de 2021

El tomate, características y controles de calidad

 

 

En las pruebas realizadas a las 5 variedades de tomates, podemos definir que el Cherry verde es el tomate con menos cantidad de azucares ya que los valores obtenidos en el estudio de los grados Brix es el que posee los valores más bajos.

También podemos destacar que el tomate Cherry amarillo es el de mayor cantidad de azucares.

Podemos destacar la diferencia entre la variedad Cherry pera y la variedad Cherry en la cual el Cherry pera posee menor cantidad de azucares (valores más elevados en el estudio de los grados Brix) que la variedad Cherry. 

Los tomates que poseen una maduración superior a la normal poseen menor cantidad de azúcar que los tomates en un estado no madurado en exceso